カテゴリ:ハウステンボス( 514 )

ハウステンボス 


ホテルについたのが午後六時半。顔を洗って。。

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7時から鉄板焼きの戎座へ。ここには、以前からお世話になっているというか、私にワインを教えてくださったソムリエさんがおられます。いろいろとコースはありましたが、ともかくお肉を食べるコースを。
長崎牛だそうです。
そりゃそうでしょうね。ここで松阪牛が出てきたらちょっとびっくり。

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ワインは、ジュヴレのクロサンジャック。しかもアルマンルソーです。
素晴らしい色と香りでした。もちろん味も。。

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間に花火をみたりしてゆっくりとお食事

その後は、シェヘラで一休み。。。

あとは、寝るしかないですね。
(*^_^*)

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by dfamb400 | 2013-08-25 08:38 | ハウステンボス

スカイマーク

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神戸空港にて
長崎空港まで1万円です。

神戸空港から長崎空港までの便ができたのはHISのおかげです。。
安いし便利。
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by dfamb400 | 2013-08-24 15:27 | ハウステンボス

これで始まる


ハウステンボスの朝はこれで始まる??

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もうすぐ帰国だったりして。。。

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by dfamb400 | 2013-08-21 23:05 | ハウステンボス

東洋一から世界一へ


ハウステンボス、 光の王国

世界一の1000万個のLED電球が、NHKニュース ニュースウオッチ9
で紹介されました。
あまりに突然で手元にあるカメラでなんとか写真は撮りました。
ハウステンボス、綺麗なのにも感激したけれど、中継ということで、午後9時半にこれだけお客さんがまだ園内におられるのだと嬉しくなりました。

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コ・ジェネレーションシステムも紹介されていました。現在もコ・ジェネレーションシステム動いているのだと感激しました。

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皆さん、ご覧になりましたか??

私も行かないとね。

NHKさん、ここに載せても著作権は大丈夫だよね。。

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by dfamb400 | 2012-11-23 21:39 | ハウステンボス

ハウステンボスのワイン達


10月の帰国、サンヴァンサン祭を目指しての帰国でしたのでサンヴァンサン祭では散々飲みまくりました。それは別にして頂いたワインを紹介しておきます。

Chateau Cheval Blanc 2001
ディオニソスでお仲間さんと一緒に頂いたワインです。お食事と一緒に頂いたわけではなく、デキャンタージュしてもらいましたが、まだまだ固い印象を受けました。時間をかけて味や香りが開いていくのを楽しみたいワインですね。
Ayala rose majour NV
今回Ayalaは2種類頂きましたが、こちらはロゼでドサージュしており、Brut。戎座で鉄板焼きの前菜を頂きながら楽しみました。
Ayala Brut nature NV
白でドサージュを行っていない分です。こちらはアドミで。。きれのいいシャンパンです。
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2008, Jean Philippe Fichetきれいな作りの白ワイン。広域とは思えない丁寧な作りをしていました。ムルソーの丘を登った標高の高い畑のワインのようです。
Charmes Chambertin 2003, Armand Rousseau
素晴らしい果実味のワイン。これが9年前のワインとは思えませんでした。
Jus de Raisin 2010 Chardonnay, Simon Bize & Fils

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これは私は飲んでいません。一緒にアドミで食事を楽しんだお子様が飲まれたものです。こんなものがあるとも知りませんでした。ジュースにヴィンテージがついているって面白いですね。


Corton-Charlemagne 1995, Bonneau du Martray

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コレは戎座でお肉を食べながら頂いたワイン。赤身の多い肉を網焼きにするようなときにはこのような白ワインは合いませんが、さしのたくさん入った和牛を鉄板焼きで頂くようなときにはこのような白ワインが本当によく合います。しかもこのワイン、ヴィンテージが1995年。これは神戸にとって震災の年と言うことですが、
私にとっては別の意味で忘れることのできないヴィンテージです。

Corton-Charlemagne 1995, Dubreuil Fontaine

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2004年1月10日にアドミでディナーを頂いた際に今、戎座におられる立石ソムリエに勧めて頂いたのがこのDubreuilFontaineのコルトンシャルルマーニュ1995でした。その時何の料理と合わせたのか覚えていませんが、このワインが非常においしく、それまではワインのワの字も知らなかった私がワインの勉強をするきっかけになったワインです。本当は同じ作り手で同じヴィンテージの物を探してくださったそうですが、さすがに無かったとのこと。このような心配りがうれしいです。

今回の帰国に関してハウステンボスを紹介するのは一応今回でおしまいです。
アクールヴェールカフェでかつてワインバーにおられた方にお会いできたこと、以前アドミにおられて今はアクールヴェールで腕を振るっておられるS野シェフにお会いできたことなどたくさんの思い出が今回もありました。
本当に楽しい帰国でした。

ハウステンボス、経営者も新しくなってどんどん変化を遂げていますが、そこで働いておられる方は基本的に全く変わりません。そんな方達とお会いしたくて又帰国したいと思います。

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by dfamb400 | 2012-11-04 21:00 | ハウステンボス

ダック ツアー


今日はいいお天気でしたね。朝から子供・家内とテニススクールに行ってきました。10数年前に違うテニススクールでご一緒させて頂いた方とコートの上でお会いすることもできて楽しかった。

さて、10月の連休にはダックツアー、発着本数を増やして運行されていたようです。水陸両用自動車。実は神戸にもスプラッシュという水陸両用自動車が走っています。今は運休しているようですが。。以前何度かすれ違ったことがありますが、道ですれ違うと恐怖を感じるくらい大きい自動車でした。
 ハウステンボスのこの車はスプラッシュほどは大きくありません。オレンジ広場を歩いていたらちょうど最終便が出発すると言うことで楽しむことにしました。お客さん、結構たくさん乗っておられましたよ。

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園内からハウステンボスマリーナクラブに走り、そこから海に滑り込みます。陸地を走っている間はシートベルトを締めているのですが、海に飛び込んだ時点で舟になるのでシートベルトは要らなくなるそうです。
ちなみにこの車1億円するそうです。

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ハウステンボスには海が似合います。かもめたちも。。

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デリーフデ号です。帆船に乗ることができるなんてそうそう体験できることはありませんね。

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サウザンドサニー号です。以前は観光丸というきれいな船がありました。今はここにいるのかな。。
ちなみにサウザンドサニー号、船の代金とは別に改造に3億円かかったそうです。そのかなりの部分が著作権料だと教わりました。

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あっという間に夕暮れです。

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大村湾の波は風で起きているとおっしゃっておられました。それくらい静かな海なんですね。


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by dfamb400 | 2012-11-03 12:50 | ハウステンボス

早朝カヌー


今日は睡眠薬の研究会があって参加してきました。お腹いっぱい。。。(*^_^*)

さて、今回の帰国で1番楽しかった物。それは早朝カヌーでした。ただ、これ、ホームページに載っているのかな。。私が参加した早朝カヌーは何と私一人。連休というのに。。ただ、私としてはインストラクターの方を独占できるわけで、ハウステンボスについてのよもやま話をしながらゆっくりと運河をカヌーを楽しみました。

そもそもこの乗り物、カヌーではなくて、細かく言えば、カヤックなんですよ。と
カヌーは主に南半球でシングルパドルで水をかいてすすむ乗り物。それに対してカヤックはエスキモーの方達が乗っていたのが起源でダブルパドルで舟の左右の水を交互にかいて進む乗り物なんです。。と。
なるほどなるほど。。

パドルをかくと水面を小さな魚がパラパラと跳ねます。
あれはカタクチイワシです。カタクチイワシってご存じですか??
いえ。。
カタクチイワシって、頭小さいのに目がとても大きくて顔中目だらけって感じの魚なんです。。
と、話がかなり面白い方でした。

おまけにハウステンボスに異様に詳しい。。本当に楽しい時間でした。

あ、サギの声が聞こえますね。。
サギってだみ声でしょ。サギっていろんな種類があるんですが、シラサギってサギの種類はないんですよ。
と。
あ、あそこに見えるサギ、アオサギです。


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シラサギは白いサギの総称で、ダイサギ・チュウサギ・コサギ・カラシラサギなんかをあわせて言うんですよ。そうそう、ゴイサギってご存じですか?
ゴイって正五位のことですよ。長崎のこのあたりを統治していた方の位がそのぐらいの位だったそうです。醍醐天皇に正五位の位をもらった偉いサギなんです。私なんかよりずっとえらい。。


実はハウステンボスだけでなくてサギにも詳しい。。。


ハウステンボスには白鳥たくさんいるでしょ??コブハクチョウ。
コブハクチョウって、つがいになるととても仲がいいんですよ。巣を造って夫婦で卵をまもって雛を守るのですが、近づく物に雄が攻撃するんです。1度ハウステンボスと従業員寮を結ぶ跳ね橋のたもとに白鳥が巣を造りましてね。。と
巣を造ったはいいんですが、そばを通る車に片っ端から攻撃する物で車がぼこぼこになってしまって大変でした。と

サギだけではなくて白鳥にも詳しい。。

跳ね橋と言えば、、
従業員寮とハウステンボスを結ぶ跳ね橋、あれが上がると降りるまで通れないでしょ?そうすると時間ぎりぎりにハウステンボスに出勤しようとする社員がとても困るんです。
遅刻して上司に
跳ね橋が上がってまして、、、
って言わなきゃいけないし、、、
って。

1時間の間、本当にいろいろとお話をしてくださいました。実は、3連風車の名前の話も、アフロディーテの話もこのインストラクターの方に教えて頂いた話です。

その節はありがとうございました。


ちなみにカヌーですが、ナイトカヌーや運河巡りカヌーもあります。

早朝カヌーは園内ホテル宿泊者限定になりますが、ホテルヨーロッパ・フォレストヴィラ宿泊者(ひょっとしたらウオーターマークホテル宿泊者も)は体験することができます。午前7時から8時までの1時間ですよ。

私は夜はお酒を飲むので(ワインを飲むので)カヌーに乗ることはできないのでナイトカヌーは1度も体験したことはありません。

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by dfamb400 | 2012-11-01 22:46 | ハウステンボス

デ・アドミラル


ハウステンボスでのフレンチレストラン デ・アドミラルを紹介します。

以前はエリタージュというフレンチレストランが、迎賓館1階に有りそちらでもゆっくりとお食事を取ることができましたが、現在は営業していないのでフレンチを頂くというとこちらで頂くことになります。
まずはディナー。見た目でも十分楽しませてくれます。

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カプチーノ仕立てのスープ。コレはムッシュの流れを汲んだ料理。

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このたびの帰国では朝食をアドミで摂ることもできました。朝食をこちらでいただくのは私にはかなり久しぶり。とても優雅な時間でした。運河を見ながらのゆったりとした朝食はハウステンボスならではです。

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背の高いフルートグラスに入っているのはアイオープナーです。お願いすれば何杯でも飲める。。と思う。。
以前3杯頂いて眠ってしまったことがあります。  何のこっちゃという感じですが。。

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プレーンオムレツです。以前はスクランブルエッグとか目玉焼きとかお願いできたと思いますが、今はこれだけかも。。注文の時に選ばなかった気がします。
ただ、このプレーンオムレツ、ここならではの素晴らしい物です。

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パンは選ぶことができましたよ。ジュースも。。

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朝からお腹いっぱい。。(*^_^*)

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by dfamb400 | 2012-10-30 21:31 | ハウステンボス

ロード・レーウ


ハウステンボスのレストラン、次に紹介するのはロード・レーウ
地元ではないのでせいぜい2泊3日くらいでハウステンボスを訪れる私にとって、
ハウステンボス、どうしても新しいお店に行くよりも
今まで行ったことのあるお店でいつものスタッフのおもてなしを受ける事が多くなってしまいます。
そんなお気に入りのレストラン。
元々、お肉は大好きなので。。。
私は夜は鉄板焼きやフレンチを食べることが多く、結果としてロード・レーウではランチを頂く機会が多いようです。現在はハンバーグレストランといううたい文句ですが、以前はオランダ料理を出すお店ではなかったかな。。

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夜はチーズフォンデュも頂くことができたと思います。おいしいですよ。

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by dfamb400 | 2012-10-29 21:12 | ハウステンボス

アンカーズラウンジ


ホテルヨーロッパ、正面玄関から入って正面にあるのが
アンカーズラウンジ
です。朝食時間帯はバイキング、お昼はカフェ、夜はお酒とコンサートと大活躍。
結婚式のある時には待合の場所になることもあります。
内海に面したとても落ち着いたカフェです。

カフェそのものは落ち着いていますが、朝食時は大変な混雑です。
もちろん時間にもよるでしょうが、朝食を摂るなら7時半までに摂ることをお勧めします。
私は帰国した際、午前7時から8時まで早朝カヌーを楽しんだため、朝食がその後になってしまい、結果として一番お客さんの多いときにアンカーズラウンジ、朝食ビュッフェを摂ることになりました。
スタッフの方たち、本当に忙しそうでした。でも、プロだなと思ったのが、あれほど忙しそうにしていても汗が顔に出ないんですね。変なところに感心していました。

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お昼に、スイーツを楽しみに再度来たときには本当にゆっくりとした時間が流れていました。ブルーベリーリキュールを使ったフランベをしていただいて。。

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ゴッホ展に併せたひまわりカフェラテというのも興味津々でしたが、この日はフランベだけで我慢しました。近くにあれば何度でも足を運ぶことができるのに。。


そうそう、朝食ビュッフェ、チーズ、初お目見えでしたが、オニオンリングも初めてじゃなかったかな。
たくさん頂きました。ここの朝食ビュッフェ、アイオープナーと呼ばれるスパークリングワインも用意されており、何杯でも飲むことができますよ。

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by dfamb400 | 2012-10-28 08:28 | ハウステンボス


ハウステンボス、すばらしいところです。是非一度はいらしてください。


by dfamb400

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