月の家


今日は、会合の後、思い立って月の家に行ってきました。
久しぶりに巌本さんとお話したかったし。。。

午後8時半に電話して、
ゆっくり出来ますよ。。
とのことでしたが、9時にお店に到着した時点ですでにカウンターはほぼ満席。
ボックス席も残りわずか。。。

次々とお客さんがいらして、本当にお忙しそうでした。
今日は、1杯だけ飲んで失礼するつもりだったので
グラスワインをお願いしました。
とっても暑かったでしょ、
で、こんな日はやっぱり、赤ワインならピノしかないな。。
出来たらピノがのみたいなと思っていたら

本日のグラスワイン

Emotion de Terrais 2003, Vincent Girardin(AC Bourgogne)
きれいなルビー色、カシスの香り、ハーブの香り、ミントの香りなどなど、、、
置いておいたらドンドン開いてきてとってもすばらしい。味は、2003年ということもあってか、果実味一杯。それほどタンニンは感じませんでした。ただ、思ったのは、アルコール度。13度だったかな。。。もっとあるような感じがしました。。。

京町シェフも顔を出してくださったので、ちょこっとお料理を。。。
これね、
グリーンアスパラと卵・ハム、なんていうのかな。。。
ごめんなさい。忘れました。(^^ゞ
卵がとてもおいしかった。

c0059521_22484249.jpg

巌本さんとお話をしていたらワインがなくなってしまった。。
帰るには早いし。。。
ワインリストを見せていただいたのですが、決めかねていたら、
巌本さんが
色々とボルドーワインの古酒を勧めてくださいました。
古酒ね、、ボルドーね、、
と悩んでいたら

そうそう、白ワインも面白いのがありますよ。。

と出してくださいました。


c0059521_22485415.jpgSaint Romain
Combe Buzin 2005

ドメーヌ、シャルソネイ。2004年と2005年がありますが。。
ということでした。
後で調べてみたら、今、注目されている新進気鋭の作り手のようです。巌本さんもそうおっしゃっておられました。ビオディナミでノンフィルター。
白ワインはフレッシュな方が好きなので2005年を頂きましたが、
最初、シャルドネのグラスで頂いたら、ものすごい酸味。
しっかりした柑橘の香りと伴ってまるでグレープフルーツジュースを飲んでいるみたいでした。
で、
巌本さんがソーヴィニヨンブランのグラスに入れてくださいました。こちらは酸味も抑えられてなかなか。。
ただ、香りの方が、、、どうかな。。。。
難しいね。
グラスって。。。

このワイン、ビオだということでしたが、新しいということもあってか、少なくとも私にはビオ特有の香りは感じませんでした。ただ、ノンフィルター。
見た目がね。。。。この方が美味しいのかな。。。
よくわかりません。

最後に、Vire-Clesse 2004 をグラスで頂きましたが、
地理的には、こちらの方が南にある分
酸はこちらの方が柔かい。なんといっても色がきれい。。。(*^_^*)
澄んだ白ワインが好きです。

満足して、月の家を後にしました。。。

ただね、

満員でしたよ。
カウンターもボックス席も。。。

本に紹介されたからかな。。。


おいしいワイン、たくさん、飲ませていただいて
有難うございました。m(__)m


【追伸】
7月28日、29日とハウステンボス帰国が決定しました。
しかも、今度はエリタージュ初ディナーです。
とっても楽しみ。ヽ(^o^)丿

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by dfamb400 | 2007-06-28 23:19 | ワイン


ハウステンボス、すばらしいところです。是非一度はいらしてください。


by dfamb400

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