カマッチョママさんの第1回ワインセミナー
2007年 04月 26日
昨日は、ワインセミナーに参加してきました。
開始は午後7時半。仕事の都合で30分くらい遅れましたが、本当に楽しいワインの講義でした。
これは、kamachomamaさんの作品。
すごく良く考えられていてびっくりしました。
レストランでの料理はともかく、家庭料理でプロの方の作った料理なんて頂くの初めて。
これは、フランスパンの中をくりぬいてそれで作った具をもう一度パンの中に戻したそうです。。
手を出来るだけ汚さずに食べることが出来るようにだって、、、
要は、サンドイッチなんですが、こんなサンドイッチ初めて見た。
薄く切るために、凍らせてから切るそうです。。。
料理って、本当にアイデアの塊なんですね。
このパンたちももちろん手作り。
他の方たちが一生懸命お話をされているときに、
こっそり一杯頂きました。。。
5-6個は食べたんじゃないかな。。。。
右下にあるのがなんだろ。。。
知識ない子だからね。。
ほうれん草にしては少し色が違うよね。。。
ミンチカツ?も作ってくださいました。
講義ももちろんでしたが、お料理がすばらしい。。。
又あるそうです。
楽しみ。。。