15周年バースディ帰国【イチゴのフランベ】


Yさん一家とは、ドム・トールンから降りて、パレスを案内し、ホテルヨーロッパでお別れしました。
(ToT)/~~~

で、それから私は、ホテルヨーロッパ、アンカーズラウンジで行われていた、

ハウステンボス15周年を祝う会

に行きました。
アンカーズラウンジは、季節のフランベがおいしい。今回は、イチゴでした。
以前は、さちのかとかとよのかだったけど、今回は、あまおうかな。。


フランベは注文してから、セッティングするまで少し時間がかかりますが。。。

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とっても可愛らしいOさんが作ってくれました。
ヽ(^o^)丿

まずは、銅のお鍋にバターを溶かします。

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で、イチゴをコロコロと、入れます。
季節によっては枇杷とかも入ります。

c0059521_12271052.jpg


イチゴがシナッとしてきたら、レモンをかけます。
レモンをかけると、レモン水に、イチゴの赤い色が出てきて、
お鍋が一挙に赤くなります。
美味しそうな香りも。。

c0059521_12272325.jpg



グラニュー糖をさらさらとかけて、、

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おいしそ、、、

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香り付けに

Grand Marnier
パリ郊外で作られる苦味オレンジの皮を原料としたリキュール。

c0059521_1228292.jpg


自信がない、、、

とおっしゃっておられましたが、きれいに火がつきました。
アルコールを飛ばして。。。

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オレンジの皮を添えたアイスクリームを添えて出来上がり、、、
ヽ(^o^)丿

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周りの方にあきれられるくらいあっという間に食べてしまいました。。。
おいしいもの。。。

今回の帰国も終わりに近づきました。
園内の散歩で、15周年の誕生日のイベント、
これは、次回紹介しますが、
それを観たあと、買い物をして

帰宅しました。








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by dfamb400 | 2007-04-14 12:29 | ハウステンボス


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by dfamb400

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