2月3日ハウステンボス【ヌエヴァ カタルニア】
2007年 02月 18日
今回の帰国の目的の一つに
ヌエヴァ カタルニア
に行くことがありました。
冬季限定で開いているレストランですが、以前に一度しか入ったことがなく、その時も
船の時間がぎりぎりだったのでバタバタとしていたので今回はゆっくりと入りたいと思っていました。
開店は12時から。。
15分くらい前には開けてくれることが多い。。。
このあたりがハウステンボスなんですが、割合大雑把??(~_~)
逆光で、色が出ていません。。。(T_T)
お店の中の基調の色は青なんですが。。
テーブルに案内されると、可愛らしい帆立貝のお皿が。。
色もとても優しい。。
当然、頼むのはパエリア。
他にも美味しいものは色々とあると思いますが、今回はともかくここのパエリアを食べたくて。。
これは、二人分です。
季節のパエリア
頼んでみれば一人分でも作ってくれるかも。。という話でしたが、
二人分でいいよね。と
牡蠣とかアサリとか、いろいろ、、(^^ゞ
帆立貝のお皿にとっていただきます。
ワインは、グラスで頂きました。
イタリア南部といった感じのワイン。。
どんなワインだ。。。。
少しミネラリーな。。。ただ、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランではなさそうな。。。
蛸と会いそうな感じのワインでした。
赤もグラスで。。
これは、テンプラニーニョではなかったと思うんだけど。。。
サンジョベーゼかなって
二人でゆっくりとお話しながら完食しました。ヽ(^o^)丿
本当に美味しかったです。
以前、学生時代に食べたパエリアはもう少し、ライスがぱらぱらになっていて、ピラフに近い感じでオリーブオイルたっぷりのパエリアでしたが、ここのパエリアは、しっとりとしていて違う美味しさでした。
このお店、3月中ごろまでとのことです。
ロード・レーヴのように、再開してくれないかな。。。