ハウステンボス【生まれ年ワイン】



部屋で一休みした後は、お散歩。
これは、ホテルアムステルダム。
ここで、お茶したいといつも思っているのですが、なかなか実現できません。
ここに来るのが16時頃なので、なかなかお茶する時間が。。。

ハウステンボスでの行動がいつもほとんど同じなので、
違うことをする時間がないんですね。(*^。^*)

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この日は、日がよかったのか、結婚式もたくさん。
フリーシアンホースにひかれた馬車。
ホテルヨーロッパの玄関に。。


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この日は、私の生まれ年ワインを開けることになっていました。
17時の約束と言うことで、ホテルデンハ-グのヴィノテークへ。

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しずしずと、パニエに載せられて運ばれてきました。

 
生まれ年(1959年)ワインです。
シャトー タヤック キュヴェ・プレスティージュ[1959]
少し、ワインの説明。
 ボルドーのジロンド川右岸。AOC  Cote de Bourg。
赤・白のAOCです。位置的には、ジロンド川をはさんでマルゴーの向かいあたりの地区。


ヴィノの方も、ちゃんと開けることができるかな。。とかなり緊張されており、
ワインのビンのシールを全部はがして、ソムリエナイフの先端の位置を確認しながら
コルクを抜いておられました。


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で、きれいに抜けました。コルクは比較的しっかりしていました。


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すごい色でしょ?色も赤ワインとは思えないくらい薄いし。。。
で、味ですが、まろやかとしか言いようがなかったです。。。
ドンドン変わりますが。。。
長くは置けないな。。開けちゃうとね。

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ヴィノの皆さんにはこの場を借りてお礼を言いたいと思います。

本当に有難うございました。








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by dfamb400 | 2006-06-20 11:34 | ハウステンボス


ハウステンボス、すばらしいところです。是非一度はいらしてください。


by dfamb400

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