思いつくままに

急に気温が下がってきましたね。昼間はともかく朝夕はね。
ようやく夏も通り過ぎてくれたかな。。と

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ちょっと想いだしたこと。

以前は、お酒は全く飲めなかった。今も決して強くはないけど、そこそこは飲める。
 結婚した頃、義父が、洋酒大好きでいろんなお酒を勧めてくれて、一緒に飲むんだけど、あっという間に飲めなくなってしまい、頭は痛くなるはむかつくはで、どうしようもなかった。しばらくはそれでも洋酒をちびちびと飲んでいたけど、ウイスキーが限界でブランデーになると今でもまったく歯が立たない。
 でも、スコッチやバーボンは今でもどちらかと言うと好きなお酒。自分から進んで洋酒を飲むことはないけれど、そのような席で、ほかに飲む物がなければ飲んでいます。
 日本酒はいまいち合わないみたい。あのにおいがだめ。同じ理由で焼酎も。おつくりなんかと一緒に食べたらおいしいだろうな。。。日本酒とおしょうゆは合いそうな感じなのにな。。
とは思うけれど、やっぱり飲めません。
 一時期全くお酒を飲まなかった時期もあったけれど、そのうちビールの味を覚えて、ビールは飲みました。それもアサヒスーパードライが一番好き。
 キリンも、同じアサヒでも違う銘柄も、エビスビールも飲んだけれど、やっぱりスーパードライが一番おいしいと思う。(私的には。。)

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そんなこんなで、2年前HTBに行った時に、ワインとめぐり合った。もちろん、それまでもワインを飲んだことはあったけど、ワインを楽しむ術を全く知らなかった。
 そんな私にワインの楽しさを教えてくれたのがHTBのソムリエさんの方々。
 これは、はまりましたよ。もともとがかなり凝り性のところがありますから、凝りだすととことん凝ります。
 一番最初に飲んだのはDubreuil Fontaineの、コルトンシャルルマーニュ。ヴィンテージは1998年位だったと思うけど、本当にすばらしいワインだった。ワインの味わい方も何も全く知らなかったので、ソムリエの方も、困った人だな。。と思ったかも知れないけど、本当に手取り足取り教えてくださって、ワインが好きになると同時に、アドミが大好きになりました。
 
 HTBに行く時には、ワインもたくさん飲むけれど、何よりも、アドミのソムリエさんや、ヴィノのスタッフの方とお話をするのが楽しみ。こちらで飲む時にもそうなんだけど、一人では飲みたくないんです。お酒そのものが好きというよりも、お酒を飲む雰囲気が大好きだから、気の置けない人といろいろとお話しながらお酒を飲んでいる時間がとても楽しい。それにおいしい料理があればもっと幸せ。(^^♪

HTBの魅力は人間ですよ、スタッフ。

私は、あの敷地全体が大きなホテルと考えると理解しやすいと思う。決してテーマパークではない。ホテルの敷地に、4つの別棟のホテルが建っていて、広いお庭に花が咲き乱れ、運河には白鳥が。。

だから、HTBに日帰りで行っても何も面白くないのは、どんな高級なホテルでもサービスの行き届いたホテルでも、行っただけではその価値がわからないのと同じ。
 ゆっくりとディナーを食べて、スタッフの方とお話をして
 朝は誰もいないホテルの庭を散歩する。。
 
 それが、私にとってのHTBです。

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そういえば長いことHTBに行ってないな。。。
早く行きたいな。。。

【追伸】
今日、家に帰ったらうれしい葉書が来ていました。
Midi Soleil(上柿元シェフプロデュースの鹿児島市内のフレンチレストラン)から、メニューの紹介と又いらしてくださいとのお知らせ。
 鎗水支配人からでした。一度行っただけなのに。。とってもうれしい。あの時は一人で行ったのにほとんど閉店間際までゆっくりさせてもらいました。
 
 でも、、、、、鹿児島といえばHTBよりも遠い。。
 Midi Soleilには、泊まるところもないし。。









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by dfamb400 | 2005-10-24 09:53 | 日常


ハウステンボス、すばらしいところです。是非一度はいらしてください。


by dfamb400

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