7月18日【ワインフェスティバル1】

デカパトスからベイシェラトンホテルまで六甲ライナー(無人のコンピューター制御の電車)で、一駅。アイランドセンター駅というところで降りたら、駅ビルとホテルはつながっています。
 この日は、後で、子供二人も来る予定だったので、親二人が飲んだくれている間、待っていてもらうお部屋をベイシェラトンの中に確保してもらっていました。まずは、フロントに行って、部屋の鍵を受け取り、ワインフェスティバルの会場に。

 いろいろなワインの試飲と、気に入ったワインの購入(市価の8割)ができるということで、人がいっぱい。みんなグラスを片手に(ちなみにグラスは空のグラスが入り口にたくさん並べてあり、何回でも取りに行くことができます。)真っ赤な顔をしてフラフラと歩いています。
 ほとんどのワインが無料で試飲できます。いろいろ飲み歩いて

午後3時半~5時まで "バロン・フィリップの伝統と更なる挑戦"という、ワインセミナーがあり、それに一人で参加。

ご存知のように、Baron Philippe de Rothschildは、現在、ボルドー(Chateau Mouton Rothschild, Le Petit Mouton de MoutonRothschild,Chateau d'Armaihac, Alle d'Argent)だけでなく、チリ(Almaviva),カリフォルニア(Opus One)などで、ワインを造っています。
 今回は、このバロンフィリップのワインのlecture。

c0059521_212376.jpg


左から順に
1) Mouton Cadet Blanc 2003
    Semillon 50%, Sauvignon Blanc 40%, Muscadelle 10%
2) Mouton Cadet Rouge 2002
    Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 15%
この二つについては、フルーティなワインを目指しているため、すべてステンレスタンクを用い、樽は使わないということでした。樽を使うと、折角のフルーティな香りを樽が消してしまうから。。て。
ちなみに、"Cadet"と言うのは、末っ子と言う意味だそうです。ムートン・ロートシルトの末っ子。

3) La Collection Baron Philippe "Pauillac"
4) Chateau Mouton Rothschild 2001
  写真で見ても明らかに色が濃いですね。このワインが凄かった。本当にトーストの香りがしました。アーこれがトーストの香りなんだな。。と感激しました。フランス人の講師の方はこのワインを"Sleeping Beauty(眠れる森の美女)"と形容しておられました。

c0059521_2115311.jpg


そして、前列左から
5) Escudo Rojo
ボルドースタイルのチリワイン。"Escudo"というのは、"赤い"と言う意味。"Rojo"は、"ロートシルト"をあらわしているらしいです。このワインに特徴的なのはCarmenereという、葡萄(チリでは一般的な赤ワイン用の葡萄)。もともと、ボルドーの古い品種だったらしいけど、今はボルドーでは全く姿を消しているらしい。
 このワインは、是非Carmenere特有の青っぽい香りを感じてください。。と
 確かに。。。
6) Baron Philippe Sauvignon Blanc  2003
  これは、クリスタルと言っていいほど、透明なワイン。ほんのりとした黄色。
7) Baron Philippe Merlot 2003
  本当にやわらかい味。
8) Baron'arques
これは、ラングドックでの、第3のジョイントベンチャーワイン。

  lectureまでにも、いろいろとワインを飲んでいたので、味は良く覚えていないんです。。。もったいない話だけど。
 ただ、トーストの香りだけは凄かった。


 で、lectureが終わると、家内が、子供をつれてホテルに着いたとメールがあり、一緒にお部屋へ。お部屋にはいると、やっぱり落ち着きます。ワインが入っていることもあって、ちょっと眠い。







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by dfamb400 | 2005-08-03 21:05 | 日常


ハウステンボス、すばらしいところです。是非一度はいらしてください。


by dfamb400

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